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Goditi i freschi sapori della cucina con le verdure di stagione tipiche del periodo preparando gustose ricette di primavera.
Dalle barbabietole agli asparagi sino ad arrivare ai cavoli, sono molte le ricette che si possono preparare prendendo le verdure di stagione e preparando piatti ottimi e adatti per la stagione primaverile. I segni della primavera sono un po’ ovunque, nei supermercati e nelle bancarelle. Quindi, cerca di fare buon uso di queste verdure per gustose ricette.
Puoi preparare una pasta con dei fagioli e dei piselli. I colori vibranti della primavera sono l’ideale per questo piatto di pasta elegante e adatto con le verdure di stagione. Scegli i fagiolini e i piselli belli, e lavali bene prima di fare il soffritto da aggiungere poi alla pasta.
Si possono anche preparare piatti a base di verdure di stagione, come per esempio gli asparagi che puoi cucinare in vari modi: sia con la fonduta, ma anche fritti o usarli in insalata insieme ad altre verdure, come un vero e proprio piatto vegetariano o vegano.
Si possono anche preparare gustosi piatti usando verdure come i pomodori e i peperoni creando delle insalate a cui puoi aggiungere del mais o del tonno e insaporirlo con dell’olio e del succo di limone per un piatto sano e gustoso perfetto per la primavera.
Se sei un amante del pesce, del salmone in particolare, puoi prepararlo con dei cavoli e delle verdure per un ottimo contorno.
Per la domenica puoi approfittarne per cucinare delle lasagne vegetariane scegliendo il tipo di verdura che preferisci.
Una zuppa a base di verdura con i seguenti ingredienti:
Olio di oliva
carote ben pelate e tagliate
cipolla
aglio
sale kosher
brodo di pollo
asparagi tagliati in diagonale
zucchero
piselli freschi. Una zuppa perfetta per la primavera e che ti farà bene in quanto ricca di prodotti ottimi.
Se ami la pasta perché non approfittarne preparando della pasta, come le fettuccine o gli spaghetti con le verdure o con le zucchine. Un pasto genuino e adatto alla primavera.
Un altro piatto che si può preparare è la quiche, una torta salata a base di asparagi.
Puoi anche preparare un tipo di minestrone con ogni tipo di verdura di stagione: dalle carote alle zucchine alle patate con l’aggiunta di alcune pallottoline di carne per unire carboidrati e proteine al tuo piatto.
Si possono anche preparare piatti a base di carne, come la bistecca circondati da un bel contorno di verdure: dalle patate alle zucchine sino alle patate e gli spinaci per un piatto unico e gustoso.
Queste sono solo alcune delle ricette che si possono preparare usando la verdura di stagione, ma ce ne sono molte altre. Basta controllare online per trovare tutto ciò che ti occorre e preparare dei piatti gustosi per i tuoi pranzi e le tue cene, approfittando delle verdure primaverili che puoi trovare e come prepararle creando ottimi piatti.
